Risotto ai Porcini

Risotto ai Porcini

Zutaten: italienischer Carnaroli Reis, Zwiebeln, getrockene Steinpilze

Rezept für 4 – 5 Personen:
1 Liter Bouillon aufkochen. In einem separaten den gesamten Inhalt der Flasche andünsten mit Olivenöl. Mit Weisswein ablöschen. 15 Minuten lang köchen und Bouillon nach und nach dazugiessen. Butter, Pfeffer und Parmesan am Schluss nach Belieben hinzufügen.

Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja und Sesam enthalten.

CHF 7.00