Risotto al Zafferano

Risotto al Zafferano

Zubereitung für 4 – 5 Personen:
1 Liter Bouillon aufkochen. In einem separaten Topf den gesamten Inhalt der Flasche andünsten mit Olivenöl. Mit Weisswein ablöschen.
15 Minuten lang köcheln lassen. Nach und Nach Bouillon dazugiessen.
Nach Belieben zum Schluss Butter, Pfeffer und Parmesan hinzufügen.

Zutaten: Carnaroli Reis, Safran, Kurkuma

CHF 7.00