Risotto alle Verdure

Risotto alle Verdure

Zutaten: italienischer Carnaroli Reis, Erbsen, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Sellerie

Rezept für 4 – 5 Personen:
1 Liter Bouillon aufkochen. In einem separaten Topf den gesamten Inhalt der Flasche andünsten mit Olivenöl. Mit Weisswein ablöschen. 15 Minuten lang köchen und Bouillon nach und nach dazugiessen. Butter, Pfeffer und Parmesan am Schluss nach Belieben hinzufügen.

Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja und Sesam enthalten.

CHF 7.00